perjantai 7. toukokuuta 2010

Viikon 16 keittokirja

Viikon 16 keittokirja on Cristine Francen The barbecue ang grill book. Sizzling ideas for delicious outdoor eating. Kirjan alkuperää en muista, mutta epäilen, että se olisi ostettu kirpputorilta Ruotsissa. Kirja on ollut minulle hieman turha, koska minulla ei ole ollut grillausmahdollisuutta aiemmin. Talossamme on yhteiskäytössä oleva grilli, joka juuri nyt on julkisivuremontin vuoksi saavuttamattomissa. Suuri osa ohjeista on vartaita erilaisin maustein ja aineksin. Kirjaa lukiessa tulee nälkä, joten se on parasta pitää kiinni, jos ei suunnittele grillaussessiota. Olen kokenut marinadit ja kastikkeet heikoksi kohdakseni, joten ohjeet niihin ovat erityisen tervetulleita. Satunnaisen aukeaman ohjeista valitsin kuitenkin sen, joka onnistuisi helpommin uunissa tai paistinpannulla.

Ei kommentteja: